Cast Iron Stek
Persone
Porzioni 2 person
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta
Ingredienti
Accessori particolari
- Cocotte
Istruzioni
- Ungere la Dutch Oven con olio d’oliva.
- Rimuovere la griglia tonda del GBS e metterci la Dutch Oven.
- Accendere al massimo i bruciatori sotto la Dutch Oven
- Aspettare che arrivi a temperatura e posizionare la bistecca premendo la superficie per farla aderire bene alla base.
- Dopo circa 3 minuti girare la bistecca e cuocerla anche sull’altro lato.
- A cottura ultimata, spegnere o abbassare i bruciatori al minimo, mettere aglio, rosmarino, timo e burro nella padella.
- Aspettare che si sia sciolto il burro e insaporire la bistecca con il tutto.